La Chaine de Valeur de la Filiere Fonio au Senegal, USAID/IRG, 2008
| Implementing agency(ies) | International Resources Group (IRG) | |
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| Funding agency(ies) | USAID | |
| Date completed | September 2008 | |
| Issues/challenges | Le fonio est une céréale marginale au sein de l'agriculture sénégalaise. En plus d'être une culture régionale, le fonio est affilié à des ethnies. Il est cultivé dans des zones enclavées et le plus souvent éloignées des grands marchés. Aussi, il est souvent produit avec un outillage ou des techniques rudimentaires. Les femmes occupent une place de choix dans sa culture. La récolte du fonio, son battage, les opérations post-récoltes et de transformation sont pénibles pour les femmes. Souvent non pris en compte dans les politiques publiques, le fonio est resté pendant longtemps une culture essentiellement autoconsommée. La production nationale est faible: la moyenne des dix dernières années est de 1300 tonnes par an avec une tendance globale à la baisse. Dans le but d'accroître le développement et la croissance de la filière, de nombreuses initiatives ont vu le jour avec des institutions non gouvernementales. Mais le fonio continue de rester au stade des spéculations primaires. Cependant, ces initiatives ont permis de sortir la filière fonio de l'anonymat avec une percée -mais encore timide- sur le marché local et à l'exportation. | |
| Contact person(s) | Dr. Patrick Nugawela | |
| Country(ies) | Senegal |
- Description
Cette étude sur la chaîne de valeurs de la fonio s'inscrit dans l'analyse des chaînes valeurs initiées et réalisées par le Programme Croissance Economique de l'Agence des États-Unis pour le Développement International (USAID) qui soutient le gouvernement du Sénégal dans la mise en oeuvre de son programme Stratégie de Croissance Accélérée (SCA). Cette dernière accorde, en effet, une importance particulière aux cultures d'exportation à travers les grappes
de convergence.
Le Programme Croissance Economique intervient auprès du Gouvernement du Sénégal et du secteur privé et appuie la définition et l'application de politiques et de stratégies aptes à favoriser la croissance. Sa composante BDS4 cible le développement intensif des exportations et se concentre sur la compétitivité en utilisant l'approche « Chaîne de valeurs ».
L'objet de ce travail est de réaliser l'analyse de la chaîne de valeurs du fonio au Sénégal afin d'aboutir à des recommandations pertinentes guidant les initiatives et orientations stratégiques pour développer à plus grande échelle la culture du fonio dans les zones favorables. Ce travail vise aussi à favoriser le développement de marchés local et international, dynamiques et compétitifs.
La Chaine de Valeur de la Filiere Fonio au Senegal (2 Mb)